每天必吃牛肉的八大理由

　　健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不>>详情

剩菜回锅炒毒更毒

　　在日常生活中，常有人把剩下的饭菜一次次地加热，以为这样就可以防止饭菜腐败。其实从医学角度分析，这种观点并不全正确。因为有些食物的毒素仅凭加热是不能消除的。　　　　在一般情况下，通过100℃的高温加>>详情

夏季三种蔬菜食用不当易中毒

　　随着气温上升，食物中毒进入高发期，应该提高警惕，特别要当心那些易造成食物中毒的“毒菜”。　　黄花菜：入夏是新鲜黄花菜应市的时节，食用鲜黄花菜前一定要先经过处理，去除秋水仙碱。由于秋水仙碱是水溶性的>>详情

常食绿豆芽能减肥通便

　不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康。　　绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉>>详情

五种蔬菜汁营养高

　胡萝卜汁：能提高人的食欲和免疫力，可以显著减轻溃疡症状，缓解结膜炎，保护视觉系统。哺乳期的母亲每天多喝些，分泌出的奶汁质量会更高。　　芹菜汁：可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的>>详情

绿豆汤会解药，服药后慎饮

　　背景：北京市气象台专家表示，目前北京市气温较常年偏高近3℃，按照目前气温持续下去，京城将在5月中旬进入夏天，相比常年5月下旬、6月中旬入夏要提前半个月以上。高温天气提前出现，意味着哮喘、发热症和消>>详情

常吃胡萝卜可增强免疫力

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。　　　　>>详情

三个坏习惯易导致头晕头痛

     过食油腻———摄入过多的油腻食物会导致头晕。脾胃功能正常时，清气上行，浊气下降。如果吃得太油腻，超过了脾胃的功能极限，就会损伤脾胃这种正常的>>详情

老人安全度夏饮食十要诀

　　炎热的夏季已一些老年人已开始出现“苦夏”症状。省人民医院营养科主任李群为此发出忠告：夏季老人尤其需要讲究“吃的学问”，以减少或避免“苦夏”症状。　　李群主任指出，老人由于年龄增长，各种内脏器官机能>>详情

老年饮食忌什么

    人到老年时期的生理特点是脏腑功能减弱，气血不够充实和肾气功能衰退。因此，讲究饮食十分重要，应采用保肾、养脾的食品和食法，以适应这个阶段的需要。老年人应该>>详情