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水是必不可少的营养物 水是人体中最多的成分，没有食物，我们可以存活几周，但没有水，几天后就会脱水死亡。《中国居民膳食指南(2016)》建议日均饮用水1500～1700mL。每天直接喝6～8杯水(每杯水0.23L）最为合适。 水是一种被忽略的，却又是必不可少的营养物质，它能使你更健康、更有活力、更长寿! 水中的污染物质 自然界降水中除了包含各种矿物质离子、天然有机物，还有很多人工合成的有机物；人工合成的有机物为人类带来福利的同时，也为人类健康带来了潜在危害。 上海市长宁区中心医院妇产科主任左绪磊称：曾对一组新生儿脐带血中化学毒素检测，发现每人身上平均检出200种合成化学物质。意味新生儿出生前从母亲那里接触到了毒素的冲击…… 水中矿物质的作用 由于雨水流经地球表层，因此溶解了地层岩石结构的多种矿物质。这些矿物质中有些是人体必需的，如钙、镁、钾、锌、铁等离子。 世界卫生组织指出：人体每日得到的微量元素80%由食品获得，20%由饮用水摄入。 矿物质新陈代谢理论权威、医药化学家John Sorenson博士认为“饮用水的矿物质能很好地被人体吸收。” 那么水中矿物质与人体健康到底有哪些联系？ 心脏病：研究成果显示，饮水和心血管病死亡率有关系，水中硬度与TDS是两个重要的因素。从1969～1973年英国区域性心脏病研究分析发现软水地区心血管死亡数比硬水地区高10%～15%，其他研究机构也得到了类似的结论。 癌症：国外一些学者对调查、研究所得资料进行分析研究，认为饮用水中TDS、硬度、pH、二氧化硅有助于我们防治癌症。 马丁·福克斯认为从综合因素看，TDS 300mg/L，有硬度，pH偏碱性的水会降低癌症致死的危险性。